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抹茶团子烧
材料(20个)
面糊
低筋面粉:150g
大米粉:10g
砂糖:1大勺
抹茶粉:1大勺
牛奶:400ml
盐渍樱花
20朵
红豆泥
100g
做法
先放低筋面粉、大米粉,抹茶先搓粉,再加糖。
牛奶分4次倒入,每次边倒边搅拌均匀。
往煎盘的格子里一个个放入盐渍樱花,再注满面糊。
红豆泥均匀倒入格子,像超美味章鱼烧那样把面糊煎成丸状即可。
注意
无油更健康
氟加工过的煎盘能使柔软的面糊更好成型。
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